Probios presenta il nuovo Snack Dark senza zuccheri aggiunti. L’azienda toscana leader nella proposta di prodotti biologici certificati dal 1978 amplia l’innovativa linea di prodotti senza zuccheri aggiunti a base di eritritolo biologico, l’ultima frontiera dei dolcificanti, un ingrediente 100% naturale, estratto dal mais che vanta molti benefici, tra cui l’assenza di calorie e l’indice glicemico pari a zero.
Ottenuto grazie a un processo di fermentazione simile a quello della frutta, l’eritritolo biologico è sempre più ricercato da un pubblico estremamente attento alla componente healthy di ogni alimento. A differenza dello zucchero, aiuta a tenere sotto controllo la glicemia e i livelli di insulina, perché non aumenta i livelli di glucosio nel sangue. Non solo, il suo sapore naturalmente dolce esalta il gusto autentico degli alimenti e piace non solo a coloro che non possono assumere il saccarosio, ma anche a chi vuole tenersi in forma, riducendo l’apporto di zuccheri nella dieta.
Una vera e propria sfida per Probios, in termini di ricerca e innovazione che si è tradotta in una linea di prodotti che sta orientando nuovi trend di consumo: basti pensare che secondo gli ultimi dati di mercato, tra giugno 2020 e giugno 2021 le vendite nel settore “no added sugar” sono aumentate del 7,6% (a valore) conquistando l’1,6% di quota di mercato*.
