Cosmofood chiude con il boom di visitatori

La nona edizione di Cosmofood – Foodservice & Gourmet, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alla filiera della ristorazione fuori casa del Triveneto, è terminata al quartiere fieristico di Vicenza segnando un +37% di visitatori professionali rispetto all’edizione 2021. Un risultato ottenuto dopo quattro giornate di densa partecipazione tra networking, formazione, showcooking e concorsi, che hanno sostenuto e moltiplicato connessioni di qualità per il business di un settore traino dell’attrattività turistica del Nord-est. I


Per gli espositori, Cosmofood ha rappresentato “un momento molto importante di scambio di idee, dove ritrovarsi, confrontarsi e stringersi la mano in un mondo tutto digitale”, nelle parole di Andrea Marchi, ad di Marchi Spa. Per Sandro Vecchiato, ceo di Interbrau, “Cosmofood rappresenta un evento imprescindibile nel calendario dell’azienda specialista della birra da più di quarant’anni”, un’occasione per “incontrare i clienti in un ambiente differente dai loro locali, per mostrare le novità e ascoltarli” secondo Raffaella Lombardi, amministratore di Lombardi&Cantù. Gianni Lievore, ad di Extra Cooking System, si ritiene “contento e soddisfatto per la risposta dei visitatori di una fiera che investe sempre più nella ricerca di realtà eccellenti”, mentre per Luca Ortalli, responsabile commerciale area Veneto di Caffè Pascucci, Cosmofood è stata l’occasione per “sviluppare la rete nella regione in un evento dove la sostenibilità fa da filo conduttore”.

Cosmofood – Foodservice & Gourmet, che chiude l’agenda 2022 di IEG degli eventi dedicati all’eating out, dà appuntamento con la sua decima edizione ai professionisti Horeca del Triveneto a novembre 2023, sempre al quartiere fieristico di Vicenza. I prossimi appuntamenti dell’Eating Out Hub di IEG sono Sigep e Abtech dal 21 al 25 gennaio 2023 e Beer&Food Attraction e BBTech expo dal 19 al 22 febbraio 202

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