Sono aperte le iscrizioni per il Campionato Italiano di Pasticceria e Cioccolateria per “seniores” e “juniores” che si svolgerà dal 20 al 24 gennaio al Sigep di Rimini che l’organizza unitamente alla Conpait, Confederazione dei pasticceri d’Italia.
Il campionato è un’occasione altamente formativa per i pasticceri che hanno la possibilità di mettere alla prova le proprie capacità e trovare degni stimoli per dare il via ad una carriera gratificante e di successo.
“Un momento di massimo valore professionale, pensato ed organizzato – su principi di serietà ed equità – nella culla dell’arte dolciaria il Sigep, fiera specializzata che dal 1979 si rivolge a pasticcieri, gelatieri, cioccolatieri e panificatori di tutto il mondo”, fa sapere il maestro Musolino che invita i giovani alla partecipazione.
“Un’occasione di confronto ed un’esperienza di crescita per chi intende partecipare”, aggiunge il presidente Conpait. Professionalità, visibilità ed anche importanti premi per i vincitori del campionato. “Proprio per valorizzare e incentivare i futuri talenti sono previsti premi speciali non solo per i primi classificati“, assicurano i protagonisti. Un sistema tra scuole, associazioni e addetti ai lavori per motivare ulteriormente i giovani e chiunque abbia voglia di impegnarsi nel difficile mondo professionale della pasticceria.
Il campionato italiano è unico nel suo genere: i giovani partecipanti saranno seguiti dal team dei campioni del Mondo uscenti e da grandi professionisti del settore.
