Unilever Food Solutions presenta la gamma di Dessert Carte D’Or Professional Senza Glutine, per preparare i dolci classici della tradizione: Tiramisù, Panna Cotta, Crema Catalana, Mousse al Cioccolato, Sorbetto al Limone, Budino Cioccolato e Creme Caramel. Fa parte di Carte D’Or Professionalanche lo Stacca Facile Senza Glutine e Senza Lattosio.
Il Dessert Carte D’Or Professional Senza Glutine è un preparato pratico e veloce da utilizzare, che permette di contenere tempi, costi e sprechi nella preparazione, con una grande attenzione al food cost. Nello stesso tempo il prodotto garantisce un risultato finale eccellente, con la realizzazione di squisiti dolci della tradizione, tra i più amati dagli italiani, anche in assenza di personale dedicato alla pasticceria in cucina. Il Dessert Carte D’Or Professional Senza Glutine è inoltre estremamente versatile e permette una facile ricettazione e personalizzazione del dolce.
Tre le proposte:
Carte D’Or Tiramisù è un prodotto pratico e affidabile, ricco di gusto e dalla consistenza perfetta anche dopo 24 ore.Con vero mascarpone e uova pastorizzate, per una maggiore sicurezza alimentare, è un preparato senza glutine per soddisfare le esigenze di un numero crescente di clienti. Carte D’Or Tiramisù è disponibile in confezioni da 2 buste da 245 gr ciascuna per 48 porzioni circa.
Carte D’Or Crema Catalana ha il gusto, il colore e la consistenza tipici della ricetta originale spagnola. Il suo metodo di preparazione a freddo è semplice e veloce e garantisce elevati standard di qualità. Senza glutine, è un prodotto molto versatile: è infatti sufficiente sostituire o diluire il latte con succo di frutta, purea di frutta o infusi per ricettare e personalizzare il dolce. Carte D’Or Crema Catalanaè disponibile in confezioni da 3 buste da 172 gr ciascuna per 30 porzioni circa complessive.
Carte D’Or Panna Cotta (nella foto) è il preparato di qualità eccellente, pratico e sicuro, che permette di realizzare in poco tempo uno tra i dessert più amati dagli italiani, da oggi senza glutine. Versatile e facilmente personalizzabile, il preparato per Panna Cotta ha un gusto autentico e una consistenza che dura a lungo. Carte D’Or Panna Cottaè disponibile in confezioni da 2 buste da 260 gr per 48 porzioni complessive.
