Kentucky Fried Chicken, società leader del pollo fritto nel mondo, inaugura oggi a Roma il suo primo flagship store italiano. Un locale unico nel suo genere, non solo per il nostro Paese ma per tutto il continente, con caratteristiche senza precedenti per design, sostenibilità, servizio e tecnologia. Nel mondo ci sono solo altri 3 flagship store del brand, che ha scelto l’Italia per il ristorante d’eccellenza più grande e più iconico in Europa a cominciare dalla posizione, nel cuore della Città Eterna.
La location, in via del Tritone angolo via della Stamperia, è a pochi passi dalla Fontana di Trevi appena restaurata. Altrettanto unica è l’estetica del locale, che occupa due piani da 870 metri quadri in un palazzo d’epoca dall’alto valore artistico.
La scelta di Roma come sede del primo flagship store europeo conferma la centralità del mercato italiano, in forte espansione con un fatturato di 179 milioni di euro nel 2024 e una previsione di crescita del 30% per il 2025. Lo sviluppo del brand in Italia è trainato dalla riorganizzazione strategica realizzata nel 2023, che ha introdotto la gestione diretta di alcuni locali grazie all’ingresso di un Master Franchising. Anche il flagship store di Roma, come già altri 20 ristoranti in Italia, sarà gestito direttamente dal Master Franchisee, e fungerà da vero apripista sia a livello nazionale che internazionale con un investimento di oltre 3 milioni di euro.
L’apertura del flagship store di Roma consolida anche il trend di investimento legato ai centri storici urbani, che continueranno a costituire uno degli asset più importanti per lo sviluppo di KFC in Italia nel prossimi 3-5 anni. Entro il 2027, il brand punta a superare i 200 punti vendita sul territorio nazionale. Con il flagship di Roma sono 133 le insegne presenti sul territorio, ma si prevede di arrivare a 150 entro la fine dell’anno. Grazie a questi numeri, KFC oggi impiega una forza lavoro di circa 3000 persone, di cui 50 assunte nel flagship store romano.
