Da domani a Cosmofood protagonista l’horeca del Triveneto
Da domani a mercoledì’ 9 alla Fiera di Vicenza i professionisti dell’horeca del Triveneto si danno appuntamento a Cosmofood.
La manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group in partnership con Fipe-Confcommercio Veneto., è il punto di riferimento per i pubblici esercizi del Nord-Est. Cosmofood vedrà presente tutto il mondo del foodservice con novità di prodotto e servizio e presenterà una serie di eventi di elevato profilo professionale.
Il Veneto, secondo i dati Fipe – Confcommercio, è la prima regione italiana nel turismo, con oltre 11 milioni di arrivi e più di 50 milioni di presenze, e la ristorazione ha un ruolo importante nella promozione culturale e turistica del territorio. Anche per questo tra gli eventi della fiera vicentina troviamo ´The Land of Venice food excellence´, la premiazione dei 47 ristoranti veneti di eccellenza, selezionati attraverso la comparazione delle tre guide gastronomiche più note e diffuse in Italia (Michelin, Gambero Rosso ed Espresso). La premiazione si terrà lunedì 7 novembre alle ore 11, nella Cosmofood Arena del padiglione 7. Il riconoscimento andrà alle attività con i giudizi più elevati . minimo una stella Michelin, un cappello nella guida l´Espresso e 80 punti nel Gambero Rosso . in almeno due delle tre guide. Saranno quindi insigniti del titolo di ´Veneto Food Excellence´ ben 47 attività in tutta la Regione, 6 in più rispetto all´edizione 2021 del premio.
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