Le nuove sfide per l’Horeca nel meeting di Italgrob a Beer&Food Attraction

Parterre di lusso all’International Horeca Meeting di Italgrob che si terrà a Rimini lunedì 20 nell’ambito di Beer&Food Attraction.
Previsti gli interventi di Federico Freni, Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Economia e delle Finanze; Maurizio Marchesini, Vicepresidente di Confindustria con delega alla filiera e alle medie imprese; l’On. Maria Cristina Caretta, Delegata del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.

Seguirà un dibattito con Massimiliano Valerii, Direttore Generale del Censis e Antonio Portaccio,Presidente Italgrob; Micaela Pallini, Presidente Federvini; Enrico Zoppas, Presidente Mineracqua; Alfredo Pratolongo, Presidente Assobirra; Giangiacomo Pierini, Presidente Assobibe.

Il momento clou del congresso è atteso con la presentazione in anteprima del Secondo Rapporto Italgrob-Censis 2023 “Nuove sfide per la distribuzione Horeca e il fuori casa. Una più alta qualità della vita per una società più sostenibile”, curata da Francesco Maietta, responsabile area ricerche Censis.
Lo studio pone in evidenza il valore del comparto Horeca attraverso il metro della sostenibilità declinata in termini economici, sociali e ambientali. Il rapporto inoltre analizza il variegato mondo dei consumi extradomestici con un particolare focus sul mondo dei consumi giovanili fra movida e nuovi trend di consumo.