A Colonia dal 7 all’11 ottobre va inscena ANUGA 2023. Tema dell’edizione di quest’anno sarà quello della crescita sostenibile, un argomento che sarà affrontato sia nei dieci Saloni che compongono Anuga sia nei convegni, seminari e dibattiti.
Tra le rappresentanze dei diversi Paesi quella italiana sarà la più consistente con aziende e Consorzi di prodotto a presentare le nostre eccellenze.
GRANORO presenterà le ultime novità legate a Granoro “Dedicato”, la linea di pasta con grano 100% Puglia, che hanno riguardato il restyling dei pack di tutta la linea, Inoltre presenterà l’innovazione del percorso sostenibile con l’applicazione della tecnologia blockchain sui pack della linea “Dedicato”, grazie alla soluzione My Story™ di Dnv. Si tratta di un processo che, tramite un semplice Qr code, racconta ai consumatori tutte le attività della filiera Dedicato, dalla geolocalizzazione dell’appezzamento alle attività colturali seguite, sino al momento della raccolta, garantendo il rispetto dell’autenticità sull’origine del grano.
TONITTO 1939 esporrà i nuovi gelati proteici senza zuccheri aggiunti, i gelati e sorbetti biologici, già esportati in Paesi come la Norvegia, e i nuovi formati come l’ovalina da 400 ml e il cartoncino da 500 ml. Durante la fiera internazionale la realtà ligure proporrà anche gli altri suoi prodotti di punta, ovvero il sorbetto, i gelati Linea senza zuccheri aggiunti e quelli Gaia vegani.
I Salumi DOP Piacentini con il Consorzio di tutela saranno presenti al Pad. 5.2 con uno stand di grande impatto interamente dedicato a Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP e Salame Piacentino DOP. L’obiettivo è trasmettere i valori di una produzione di qualità certificata, in grado di esprimere l’unicità di un territorio e delle sue antiche tradizioni.
FONTE MARGHERITA 1845 ritorna ad Anuga (Pad 7.1- Stand F063) con le sue acque delle Picoole Dolomiti e le bevande analcoliche.
FIORENTINI (Pad. 3.2 – Stand 071), racconterà il suo impegno verso la valorizzazione della produzione cerealicola italiana con le tre nuove referenze della gamma Tesori Regionali: Le Piemontesine, gallette di mais corvino coltivato in Piemonte, Le Toscanacce, chips di ceci coltivati in Maremma, e Le Pugliesi, mini chips realizzate con lenticchie di Altamura IGP della Murgia.
BAUER, storica azienda trentina specializzata nella produzione di dadi da brodo e insaporitori propone prodotti certificati, realizzati con materie prime accuratamente selezionate e ottenuti tramite lavorazioni a ridotto impatto ambientale.
VERONI (Pad 5.2, Stand B051) presenta 4 nuove referenze in anteprima tra Prosciutto Crudo, Salame Gran Milano, Prosciutto Cotto Alta qualità e infine la Mortadella di Carne di Prosciutto, tutti caratterizzati da un taglio netto al contenuto di grassi, sale e calorie: il meglio della salumeria italiana in una nuova veste, sempre deliziosa e dal sapore inconfondibile, healthy e light.
PNERI (Pad. 7.1 stand B038/C039) riporta in Germania il gusto tutto italiani del chinotto con ChinottISSIMO. Accanto al vero chinotto 100% Made in neri anche le altre bevande e gli spirits.
